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Jamón Ibérico de Bellota "Summum" Deshuesado, Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo). Curación óptima en secaderos naturales de la Sierra de Huelva. Piezas disponibles de 6,5 a 9,5 kg. pesado antes de Deshuesado. Servicio de Deshuesado: 5 € por pieza. Compre su jamón y por sólo 5€/pieza se lo enviamos deshuesado.
IMPORTANTE: Sujeto a Disponibilidad.
Descripción
Este jamón proviene de cerdos de raza ibérica criados en extensivo (semilibertad en dehesa), alimentados con bellotas los 4 o 5 meses que dura la montanera, donde los animales ponen unos 60 kg.
Las piezas tienen una curación óptima en nuestros secaderos naturales de la sierra de Huelva.
La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada doblemente; por certificadora externa y por los técnicos de la denominación de origen.
Pelado y corte profesional de las piezas. Le facilitamos el trabajo.
Envasados al vacío unos instantes después de deshuesarlos, así recibe el jamón o paleta con todo su sabor, como recién pelado.
Compre su jamón o paleta y por sólo 5 €/pieza de mano de obra se los enviamos deshuesados.
Premios
Pertenencia a la Calidad Certificada de la Junta de Andalucía.
Empresa
"Sierra de Jabugo" Fábrica y secaderos de jamones y embutidos ibéricos en El Repilado (Jabugo).
Nos encontramos en plena sierra de Huelva, rodeados por miles de hectáreas de dehesas donde criadores colaboradores y nosotros mismos engordamos miles de cerdos ibéricos. En el año 1994 nace Sierra de Jabugo S.L., un proyecto ilusionante en el que se embarcó toda una familia.
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